RESEP KOLAM CANDU (KOLAK MANIS CANDIL UBI), CAMILAN ENAK DAN SEDERHANA

-

Assalamuaikum, bebs & bros… Apa kabarnya hari ini? Semoga selalu Wah, yaa…

Hari ini aku kembali membawa resep makanan camilan favoritku yang sangat sering aku buat. Selain karena rasanya yang enak, bahannya juga gampang nan sederhana, pastinya tidak bikin kantong jeblok. Sesuai namanya makanan ini bisa bikin kecanduan.

Kali ini aku buat kolam candu dengan porsi besar karena kebetulan lagi ada kumpul-kumpul keluarga sekalian pamer dikit kalau aku lumayan bisa masak. Siapa tahu ada yang mau dikenalin ke aku, lalu aku dijadikan sebagai calon… calon pembantu….😆 Becanda woy...

Kolam Candu

Kolam Candu… sejenis kolam yang bisa bikin kecanduan kalau kita nyebur? Eits, bukan dong… Ini adalah nama makanan berupa Kolak Manis (Kolam) yang didalamnya ada Candil dan Ubi (Candu). Nah, kalau udah tahu arti dari namanya, mari kita simak bahan-bahan dan juga cara membuatnya di bawah ini:

Bahan Kolam Candu

Berikut bahan-bahan dan takaran untuk membuat kolam candu:
  • 250 gram ubi jalar
  • 250 gram tepung tapioka
  • 100 gram gula merah
  • 370 mililiter santan
  • 3 helai daun pandan
  • Pewarna makanan
  • Air secukupnya

Cara Membuat Kolam Candu

Untuk membuat kolam candu, kamu harus mengikuti langkah-langkah berikut ini:
  • Kupas dan cuci bersih ubi jalar, lalu potong berbentuk dadu.
  • Rebus ubi jalar terlebih dahulu sebelum dimasak bersama santan, agar santan tidak perlu dimasak terlalu lama karena dikhawatirkan nanti akan pecah dan menghasilkan kolak yang berminyak.
  • Sambil menunggu ubi jalar cukup matang, siapkan adonan candil dengan mencampurkan air dan tepung tapioka, lalu uleni sampai kalis.
  • Bagi adonan candil menjadi tiga bagian dan tambahkan pewarna makanan dengan warna yang berbeda agar terlihat menarik.
  • Bentuk adonan candil menjadi bulat-bulat kecil.
  • Siapkan panci besar untuk memasak kolak, lalu masukkan santan, gula merah, daun pandan dan  ubi jalar rebus, kemudian panaskan sebentar.
  • Masukkan candil ke dalam campuran tadi, lalu masak sambil diaduk hingga gula merah mencair seluruhnya dan candil naik ke permukaan kolak.
  • Kolam candu siap dihidangkan.

Untuk cara membuat yang lebih singkatnya, kamu bisa melihat gambar di atas. Jadi ada 4 tahap dasar, yaitu (1) merebus ubi jalar, (2) membuat adonan candil, (3) memasak kolak dan (4) penyajian.

Nah, itu dia cara membuat Kolam Candu (Kolak Manis Candil Ubi), gampang dan dijamin enak pastinya. Jangan lupa dicoba di rumah ya…

Terima kasih sudah berkunjung di WahDays hari ini. Semoga hari-hari kalian selalu Wah… Salam.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

REMPEYEK KACANG ATAU TERI?

-
Image
Assalamualaikum, setelah membawa resep rempeyek kemarin, nah kali ini aku ingin cerita tentang rempeyek kacang dan teri yang punya fans sendiri-sendiri di keluargaku. Aku sendiri memang lebih menyukai rempeyek teri karena lebih gurih, tapi bukan berarti tidak suka sama sekali rempeyek kacang. Kalau ada, ya tetap aku makan. Tapi hidup ini kan penuh dengan pilihan dan kita harus memilih salah satu. Mamak sebagai koki yang membuat rempeyek, favoritnya adalah rempeyek kacang, jadi Mamak lebih banyak membuat rempeyek kacang dibandingkan rempeyek teri. Andai saja saat itu aku sedang libur pasti aku akan buat lebih banyak rempeyek teri. Sama halnya dengan aku, Bapak juga lebih suka rempeyek teri, begitu pula dengan dua ponakanku yang tinggal di Guntung. Gak tau deh kalau 3 ponakanku yang akan mudik nanti ke rumah, entah mereka lebih suka yang mana. Selain membuat rempeyek beda rasa, kedua bahan makanan ini juga memiliki kandungan yang berbeda, yuk simak penjelasannya.
Read more

DITELEPON 188? NOMOR APAAN TUH? YUK CARI TAHU!

-
Image
Assalamulaikum warahmatullahi wabarakatuh, bebs & bros… Gimana puasa hari keduanya?  Mudah-mudah selalu lancar dan berkah ya. Aku mau cerita nih, kemarin sore sekitar pukul 15.00 WIB, ada miscall dari 188, aku kaget ‘kan, nomor apa? Kok Cuma 3 angka? Langsung aku googling dan ternyata 188 adalah salah satu call center Telkomsel yang menelepon pelanggan setia dengan tujuan untuk menawarkan berbagai promo kuota internet, telepon dll. Yaah, sayang banget aku gak angkat, mungkin aja ada penawaran menarik yang kulewatkan. Eh, besoknya, tepatnya hari ini pukul 9.29 WIB, 188 menelepon lagi, tanpa pikir panjang langsung aku angkat dan terdengarlah suara mbak operator, dimulai dari sapaan selamat pagi dan penjelasan seputar paket yang akan ia tawarkan. Katanya promo ini ditawarkan langsung kepada pelanggan setia yang telah menggunakan kartu SIM dalam kurun waktu yang lama dan pengisian pulsa yang rutin, yah, memang kartuku masuk dalam list itu. Aku menggun
Read more

IKLAN BERHADIAH DARI INDO-OFFERS, PENIPUAN ATAU BETULAN?

-
Image
Assalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh bebs and bros.... Tidak bisa kita pungkiri berselancar di dunia maya merupakan gaya hidup citizen jaman now.  Kita tidak bisa dijauhkan dari hal-hal berbau internet seperti media sosial, berita online dan bahkan ada yang penghasilan utamanya dari internet. Karena itu, kita pun harus berhati-hati selama menggunakannya, ada banyak sekali cara yang digunakan pihak-pihak tak bertanggung jawab untuk melakukan c yber crime (kejatahan dunia maya). Salah satunya bisa dengan iming-iming memberikan hadiah secara cuma-cuma. Jaman sekarang siapa sih yang gak mau gratisan? Siapa juga yang dengan mudahnya ngasih sesuatu secara gratis? Semua pasti ada konsekuensinya dan timbal baliknya, 'kan?! Membahas situs bernama indo-offers.com, indo-hadiah.com, id-offers.com atau indo-confirmation.com (yang sebenarnya sama aja), mungkin bebs and bros pernah menemukan iklan penawaran hadiah yang mengarah ke situs-situs tersebu
Read more