RESEP AYAM GORENG ASAM MANIS DAN KANDUNGAN GIZINYA

-

Resep Ayam Goreng Asam Manis

Assalamualaikum, bebs & bros. Wah tidak terasa kita sudah memasuki bulan ke dua di tahun 2019. Semoga harapan kita yang belum tercapai di bulan Januari bisa terlaksana di bulan Februari ini.

Weekend gini enaknya dihabiskan dengan masak-masak enak di rumah. Jadi, hari ini aku membawa salah satu resep makanan favoritku yang cocok banget jadi lauk makan siang kamu hari ini. Resepnya gampang dan dijamin gak bikin kantong jebol deh.

Yuk, mari kita coba buat resep ayam goreng asam manis…

Bahan yang Dibutuhkan

Untuk bahan dalam membuat ayam goreng ini, yang harus kamu siapkan adalah:

  • 350 gram dada ayam fillet (tanpa tulang)
  • 1 bungkus tepung bumbu merk apa saja
  • 1 butir telur dan minyak goreng secukupnya
  • 5 sdm air asam Jawa
  • 5 sdm gula merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 5 buah cabe merah
  • Garam secukupnya 
  • Daun bawang secukupnya. 
Untuk rasa asam, manis dan pedasnya bisa disesuaikan dengan selera kamu. Kalau lebih suka pedas bisa ditambah jumlah cabenya (jadinya ayam goreng nano-nano rame rasanya 😃).

Cara Membuat

Untuk membuat ayam goreng asam manis yang enak, ikuti langkah-langkah membuatnya di bawah ini:

1. Menggoreng Ayam 


  • Dada ayam fillet yang sudah dicuci bersih dipotong lebih kecil. 
  • Kemudian kocok telur dan sedikit tepung bumbu hingga rata. 
  • Masukkan potongan ayam ke dalam campuran tepung dan telur, lalu bolak-balik hingga seluruh permukaannya terbaluri.
  • Pindahkan potongan ayam ke dalam wadah yang berisi tepung bumbu kering dan balurkan hingga merata ke seluruh permukaanya. 
  • Panaskan minyak, kemudian goreng ayam hingga berubah warna menjadi kecokelatan dan tepung menjadi krispi. 
  • Ketika sudah matang, angkat lalu tiriskan, kemudian sisihkan.

2.   Membuat Saos Asam Manis


  • Haluskan bawang putih, bawang merah dan cabe merah. 
  • Kemudian panaskan sedikit minyak dan tumis bumbu hingga harum. 
  • Lalu tambahkan air asam jawa, gula merah dan garam secukupnya.
  • kemudian masak sebentar hingga aromanya menyebar ke seluruh dapur kamu. Ketika sudah mendidih matikan api.

3.   Menyajikan Ayam Goreng Asam Manis


  • Saos asam manis yang sudah jadi, kemudian ditambahkan dengan ayam gorenglalu aduk hingga rata.
  • Sajikan ayam goreng asam manis di atas piring, lalu beri irisan daun bawang sebagai hiasan. Ayam goreng asam manis siap disantap bersama keluarga.

Kandungan Gizi Ayam Goreng Asam Manis

Tidak hanya perlu mengetahui rasa dan cara membuatnya, kamu juga perlu mengetahui apa saja kandungan gizi yang terdapat dalam ayam goreng asam manis.

Dilansir dari website Fatsecret, ½ dada ayam goreng tanpa tulang dan kulit dengan saus asam manis mengandung lebih banyak karbohidrat dan protein, serta lebih sedikit lemak. Energi yang terkandung dalam dada ayam goreng saos asam manis adalah sebesar 490 kJ atau sebesar 117 kkal.

Karbohidrat sebanyak 14,71 g; protein 7,98 g; dan total lemak sebanyak 3,18 g dengan lemak jenuh sebesar 0,538 g; lemak tak jenuh ganda sebesar 1,302 g; lemak tak jenuh tunggal sebesar 1,003 g. Kolesterol 24 mg; serat 0,9 g; gula 8,78 g; sodium 726 mg; dan kalium 191 mg.

Untuk lebih singkatnya bisa dilihat pada tabel di bawah ini:


Untuk menambah kandungan gizi pada ayam goreng asam manis, pilihlah bahan baku terbaik dan fresh. Sertakan pula sayur kesukaan kamu agar kandungan vitamin dan serat yang dibutuhkan tubuh terpenuhi.

Ayam goreng asam manis sangat cocok disajikan bersama nasi putih hangat dan sayur bening. Selamat mencoba resepnya di rumah, bebs & bros.

Terima kasih sudah berkunjung ke WahDays, semoga hari-hari kalian selalu Wah. Salam.


Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

REMPEYEK KACANG ATAU TERI?

-
Image
Assalamualaikum, setelah membawa resep rempeyek kemarin, nah kali ini aku ingin cerita tentang rempeyek kacang dan teri yang punya fans sendiri-sendiri di keluargaku. Aku sendiri memang lebih menyukai rempeyek teri karena lebih gurih, tapi bukan berarti tidak suka sama sekali rempeyek kacang. Kalau ada, ya tetap aku makan. Tapi hidup ini kan penuh dengan pilihan dan kita harus memilih salah satu. Mamak sebagai koki yang membuat rempeyek, favoritnya adalah rempeyek kacang, jadi Mamak lebih banyak membuat rempeyek kacang dibandingkan rempeyek teri. Andai saja saat itu aku sedang libur pasti aku akan buat lebih banyak rempeyek teri. Sama halnya dengan aku, Bapak juga lebih suka rempeyek teri, begitu pula dengan dua ponakanku yang tinggal di Guntung. Gak tau deh kalau 3 ponakanku yang akan mudik nanti ke rumah, entah mereka lebih suka yang mana. Selain membuat rempeyek beda rasa, kedua bahan makanan ini juga memiliki kandungan yang berbeda, yuk simak penjelasannya.
Read more

DITELEPON 188? NOMOR APAAN TUH? YUK CARI TAHU!

-
Image
Assalamulaikum warahmatullahi wabarakatuh, bebs & bros… Gimana puasa hari keduanya?  Mudah-mudah selalu lancar dan berkah ya. Aku mau cerita nih, kemarin sore sekitar pukul 15.00 WIB, ada miscall dari 188, aku kaget ‘kan, nomor apa? Kok Cuma 3 angka? Langsung aku googling dan ternyata 188 adalah salah satu call center Telkomsel yang menelepon pelanggan setia dengan tujuan untuk menawarkan berbagai promo kuota internet, telepon dll. Yaah, sayang banget aku gak angkat, mungkin aja ada penawaran menarik yang kulewatkan. Eh, besoknya, tepatnya hari ini pukul 9.29 WIB, 188 menelepon lagi, tanpa pikir panjang langsung aku angkat dan terdengarlah suara mbak operator, dimulai dari sapaan selamat pagi dan penjelasan seputar paket yang akan ia tawarkan. Katanya promo ini ditawarkan langsung kepada pelanggan setia yang telah menggunakan kartu SIM dalam kurun waktu yang lama dan pengisian pulsa yang rutin, yah, memang kartuku masuk dalam list itu. Aku menggun
Read more

IKLAN BERHADIAH DARI INDO-OFFERS, PENIPUAN ATAU BETULAN?

-
Image
Assalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh bebs and bros.... Tidak bisa kita pungkiri berselancar di dunia maya merupakan gaya hidup citizen jaman now.  Kita tidak bisa dijauhkan dari hal-hal berbau internet seperti media sosial, berita online dan bahkan ada yang penghasilan utamanya dari internet. Karena itu, kita pun harus berhati-hati selama menggunakannya, ada banyak sekali cara yang digunakan pihak-pihak tak bertanggung jawab untuk melakukan c yber crime (kejatahan dunia maya). Salah satunya bisa dengan iming-iming memberikan hadiah secara cuma-cuma. Jaman sekarang siapa sih yang gak mau gratisan? Siapa juga yang dengan mudahnya ngasih sesuatu secara gratis? Semua pasti ada konsekuensinya dan timbal baliknya, 'kan?! Membahas situs bernama indo-offers.com, indo-hadiah.com, id-offers.com atau indo-confirmation.com (yang sebenarnya sama aja), mungkin bebs and bros pernah menemukan iklan penawaran hadiah yang mengarah ke situs-situs tersebu
Read more