RESEP PANCAKE PISANG TEPUNG SAGU

-

Pancake pisang tepung sagu (resep keluarga)

Assalamu'alaikum bebs and bros....

Dipostingan ke-7 ini, aku kembali memberikan resep yang mudah dan sering aku praktekkan.

Pancake adalah panganan manis berbentuk bulat seperti piring yang pada umumnya dijadikan dessert, camilan dan salah satu menu sarapan.

Kali ini aku akan bagikan resep keluargaku dalam membuat pancake pisang yang mudah dan berbeda dari pancake pisang biasanya. 

Kalau umumnya pancake menggunakan tepung gandum atau tepung beras, pancake pisang disini menggunakan tepung sagu sehingga bertekstur kenyal.

Tepung sagu adalah hasil dari proses pengeringan endapan bagian tengah pohon sagu yang sebelumnya telah dihaluskan dan dicampur air. Tepung sagu memiliki warna putih susu dengan tekstur yang garing dan kesat. Penggunaan tepung sagu adalah untuk memberikan tekstur kenyal pada makanan basah dan garing pada kerupuk.

Image result for tepung sagu
Warna dan tekstur tepung sagu. youtube.com

Tepung sagu juga mudah ditemui terutama di daerah berawa, seperti kampungku. Sungai Guntung banyak ditumbuhi Rumbia atau pohon sagu yang kemudian diolah menjadi tepung. 


Image result for penghasil tepung sagu di riau
Tepung sagu HMM. bilikkreatif.com

Sekilas cerita tentang tepung sagu yang mungkin jarang digunakan untuk pancake.
Gimana?
Penasaran 'kan cara membuatnya?

Okee... kita langsung saja...

BAHAN
  1. 10 buah pisang kepok 
  2. 2,5 cup tepung sagu
  3. 2 sdm gula pasir
  4. sedikit minyak goreng

CARA MEMBUAT
  1. Kupas dan cuci pisang kepok sampai bersih, kemudian ditumbuk halus dan ditambahkan gula pasir.
  2. Tepung sagu ditambahkan sedikit demi sedikit ke dalam pisang sambil diaduk sampai membentuk adonan kental.
  3. Oleskan sedikit minyak goreng pada teflon kemudian panaskan.
  4. Masak adonan pancake dan jangan lupa dibalik hingga kedua sisi berwarna kecokelatan.


Pancake pisang tepung sagu siap dinikmati.


Mudah 'kan?
Dan rasanya dijamin endess plus kenyal-kenyal manis... mantep banget deh untuk teman minum teh hangat...

Okkeeyy...
Terima kasih sudah berkunjung...
cukup singkat untuk hari ni ya bebs and bros....
Jangan lupa dipratekkan di rumah ya (di kos dan dimanapun juga boleh asal ada alat dan bahannya hehehe).
Oya, kalau di daerahmu sulit mendapatkan tepung sagu siap pakai, kamu bisa menggantinya dengan tepung tapioka, tapi tentu saja hasilnya akan berbeda karena tepung sagu memberikan aroma dan rasa yang khas.

Terus pantengin WahDays untuk resep gampang dan endess berikutnya...
Have a delicious meal...
See you in another day...
Salam.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

REMPEYEK KACANG ATAU TERI?

-
Image
Assalamualaikum, setelah membawa resep rempeyek kemarin, nah kali ini aku ingin cerita tentang rempeyek kacang dan teri yang punya fans sendiri-sendiri di keluargaku. Aku sendiri memang lebih menyukai rempeyek teri karena lebih gurih, tapi bukan berarti tidak suka sama sekali rempeyek kacang. Kalau ada, ya tetap aku makan. Tapi hidup ini kan penuh dengan pilihan dan kita harus memilih salah satu. Mamak sebagai koki yang membuat rempeyek, favoritnya adalah rempeyek kacang, jadi Mamak lebih banyak membuat rempeyek kacang dibandingkan rempeyek teri. Andai saja saat itu aku sedang libur pasti aku akan buat lebih banyak rempeyek teri. Sama halnya dengan aku, Bapak juga lebih suka rempeyek teri, begitu pula dengan dua ponakanku yang tinggal di Guntung. Gak tau deh kalau 3 ponakanku yang akan mudik nanti ke rumah, entah mereka lebih suka yang mana. Selain membuat rempeyek beda rasa, kedua bahan makanan ini juga memiliki kandungan yang berbeda, yuk simak penjelasannya.
Read more

DITELEPON 188? NOMOR APAAN TUH? YUK CARI TAHU!

-
Image
Assalamulaikum warahmatullahi wabarakatuh, bebs & bros… Gimana puasa hari keduanya?  Mudah-mudah selalu lancar dan berkah ya. Aku mau cerita nih, kemarin sore sekitar pukul 15.00 WIB, ada miscall dari 188, aku kaget ‘kan, nomor apa? Kok Cuma 3 angka? Langsung aku googling dan ternyata 188 adalah salah satu call center Telkomsel yang menelepon pelanggan setia dengan tujuan untuk menawarkan berbagai promo kuota internet, telepon dll. Yaah, sayang banget aku gak angkat, mungkin aja ada penawaran menarik yang kulewatkan. Eh, besoknya, tepatnya hari ini pukul 9.29 WIB, 188 menelepon lagi, tanpa pikir panjang langsung aku angkat dan terdengarlah suara mbak operator, dimulai dari sapaan selamat pagi dan penjelasan seputar paket yang akan ia tawarkan. Katanya promo ini ditawarkan langsung kepada pelanggan setia yang telah menggunakan kartu SIM dalam kurun waktu yang lama dan pengisian pulsa yang rutin, yah, memang kartuku masuk dalam list itu. Aku menggun
Read more

IKLAN BERHADIAH DARI INDO-OFFERS, PENIPUAN ATAU BETULAN?

-
Image
Assalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh bebs and bros.... Tidak bisa kita pungkiri berselancar di dunia maya merupakan gaya hidup citizen jaman now.  Kita tidak bisa dijauhkan dari hal-hal berbau internet seperti media sosial, berita online dan bahkan ada yang penghasilan utamanya dari internet. Karena itu, kita pun harus berhati-hati selama menggunakannya, ada banyak sekali cara yang digunakan pihak-pihak tak bertanggung jawab untuk melakukan c yber crime (kejatahan dunia maya). Salah satunya bisa dengan iming-iming memberikan hadiah secara cuma-cuma. Jaman sekarang siapa sih yang gak mau gratisan? Siapa juga yang dengan mudahnya ngasih sesuatu secara gratis? Semua pasti ada konsekuensinya dan timbal baliknya, 'kan?! Membahas situs bernama indo-offers.com, indo-hadiah.com, id-offers.com atau indo-confirmation.com (yang sebenarnya sama aja), mungkin bebs and bros pernah menemukan iklan penawaran hadiah yang mengarah ke situs-situs tersebu
Read more